La Regione Puglia al Tuttofood 2026 di Milano

A Milano ha preso il via Tuttofood 2026, fiera internazionale dell’agroalimentare che vede la partecipazione, fino al 14 maggio, della Regione Puglia, presente con 15 aziende per promuovere le produzioni DOP e IGP.

L’iniziativa, promossa dal Dipartimento regionale Agricoltura e Sviluppo Rurale insieme a Unioncamere Puglia, si sviluppa tra il padiglione 7 e il padiglione 3 della fiera, anche in collaborazione con AREPO.

L’assessore regionale all’Agricoltura e allo Sviluppo Rurale, Francesco Paolicelli, parteciperà oggi 12 maggio nel padiglione 3 della FieraMilano dalle 12:30 alle 14:00, al talk dal titolo “PUGLIA IN TAVOLA. Identità, storie e futuro di una terra che sa di buono”. Al centro del confronto ci sarà il nuovo Tavolo permanente del partenariato territoriale, istituito per valorizzare e tutelare l’autenticità dei prodotti agroalimentari pugliesi.

“Partecipare a Tuttofood significa continuare a investire nella promozione nazionale e internazionale delle nostre eccellenze agroalimentari e rafforzare il lavoro condiviso con associazioni, organizzazioni di produttori, Consorzi di tutela e sistema camerale - dichiara l’assessore - La Puglia vuole affermare sempre di più il valore dell’autenticità delle proprie produzioni, sostenendo filiere che raccontano storia, identità e qualità certificata. Dall’olio extravergine ai cereali, fino alla trasformazione orticola, i nostri prodotti rappresentano un patrimonio economico e culturale che merita di essere promosso attraverso una visione comune, capace di unire territorio, sostenibilità, turismo esperienziale e innovazione”.

Durante la giornata, spazio anche ad uno showcooking esperienziale dal tema “PUGLIA IN TAVOLA”, mentre la proposta culinaria per Tuttofood a Milano sarà realizzata con Pane di Altamura DOP, Burrata di Andria IGP, Cipolla Bianca di Margherita IGP e confettura di Clementine del Golfo di Taranto IGP, ed una serie di vini pugliesi in abbinamento.

Fonte: Regione Puglia