Riccio preso a morsi come una mela: il "numero" dello chef salentino

lunedì 5 settembre 2016

“Del maiale non si butta via niente” dice un vecchio detto culinario, ma la frase sembra potersi adattare perfettamente anche al riccio di mare: almeno così sembra, stando al video dimostrativo dello chef giramondo, Ivan Tronci, originario di Otranto, che mastica tranquillamente un riccio, prendendolo a morsi come se fosse una mela e ingerendolo per un intero. 

Una “prova” che sta attirando l’attenzione di molti sui social, facendo diventare il video virale. 

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